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La voie professionnelle propose un enseignement en relation directe avec le monde du travail et ses métiers, qui permet à nos stagiaires d'acquérir des connaissances et des compétences concrètes dans un domaine professionnel.
Hôtellerie / Restauration
Les bases du métier en cuisine professionnelle et en salle.
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Cuisine
Des fondamentaux à la cuisine marocaine et internationale.
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Boulanger / Pâtissier
Pains, viennoiseries et pâtisseries marocaines et internationales.
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Réception d'hôtel
Accueil, réservations et relation client dans l'hôtellerie.
En savoir plusChocolaterie / Confiserie
De la fève de cacao au bâton de chocolat : créez votre propre chocolat.
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