FORMATION EN RÉCEPTION D’HÔTEL - Cuipatirestau - Ecole Hôtelière ,restauration

INTITULÉ :	Réception d’Hôtel
NIVEAU :	TECHNICIEN
MASSE HORAIRE :		2040		NIVEAU D’accès :	Niveau bac ou diplôme qualification
PROFIL PROFESSIONNEL :			Emplois types visés et/ou spécifications de spécialisation
Le « Réceptionniste d’hôtel» est chargé d’assurer un excellent accueil aux clients et développe des relations interpersonnelles de façon à satisfaire la clientèle toute en assurant la rentabilité de l’établissement hôtelier. Il est disponible souvent à des heures tardives pour promouvoir le service hôtelier dont il a la charge.
CONNAISSANCES :
A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure d’exécuter les activités suivantes : Maintenir un environnement de séjour salubre et sécuritaire Communiquer en milieu de travail Exploiter des techniques de vente Utiliser l’anglais de l’industrie hôtelière Assurer un service à la clientèle durant son séjour Faire la tenue de caisse Exploiter un système informatisé dans un établissement hôtelier Assurer l’arrivée et le départ de la clientèle Faire la clôture de la journée Veiller à la propreté de l’établissement
FORMATION:
Le mode de formation est résidentiel ou alterné et sa durée est de deux années incluant des stages en entreprise.
CONDITIONS D’ADMISSION :
Pré requis : Maîtrise des langues Aptitudes requises à l’exercice du métier: Faire preuve de capacité d’adaptation et de disponibilité ; Posséder les capacités relationnelles d’écoute et de négociation; Posséder l’esprit d’initiative et d’autonomie ; Avoir le sens de responsabilité ; Communiquer en langues étrangères ; Avoir une excellente endurance physique ; Bonne présentation générale. Les contre-indications à l’exercice du métier sont: Les affections de membres ; Les déficiences de la vision et de l’ouie (après correction) ; L’épilepsie, le vertige, les pertes de mémoires ; Fragilité nerveuse. Mode de sélection des candidats à la formation: Réussir aux examens d’admission qui comprennent ce qui suit : Remplissage du dossier d’orientation ; Réussite aux tests d’admission ; Entretiens oraux obligatoires.
N° Module:		Modules:				Total
EGT1		Arabe				30
EGT2		Communication écrite et orale				210
EGT3		Anglais technique				70
EGT4		Législation/PME				30
M01		Métier et formation en Réception d’hôtel				30
M02		Exploration du milieu de travail				60
M03		Relations professionnelles				45
M04		Vente de services hôteliers				30
M05		Offre touristique du Maroc				60
M06		Initiation au métier				60
M07		Français appliquée au tourisme				60
M08		Réservations				30
M09		Intervention en matière de sécurité				30
M10		Logiciel de gestion hôtelière				75
M11		Tenue de caisse				45
M12		Anglais appliqué à la réception hôtelière				60
M13		Clientèle individuelle				135
M14		Allemand ou espagnol appliqué à la réception hôtelière				45
M15		Clientèle de groupe				105
M16		Clôture journalière et vérification de nuit				75
M17		Moyens de recherche d’emploi				15
M18		Stage en entreprise				740
TOTAL						2040
Evaluation de la formation :
La formation dispensée est modulaire et les évaluations sont organisées sous forme de : Contrôles continus ; Examens de fin de module ; Examen de passage ; Examen de fin de formation.
Perspectives professionnelles:
Le lauréat peut être employé aussi bien dans les hôtels que dans les villages de vacances, les résidences de loisirs ou encore dans les stations thermales, dans le service de la clientèle.